陈皮有行气消滞、理气健脾、祛湿化痰的功效。尤其是老陈皮，具有很好的药用价值和食疗价值。
搭配其它的食材，不仅可以改善陈皮甘涩的口感，养生功效还能翻倍。
1、陈皮配黄芪
功效：理气健脾、固表止汗。
如果平时胃口差，还总是拉肚子，感觉浑身乏力，什么都不想干，而且还特别容易出汗，舌淡，舌苔白。这时，就可以参考陈皮和黄芪泡水，用来理气健脾、固表止汗。
2、陈皮配山楂
功效：健脾养胃、消食化积。
如果脾胃比较虚弱，吃一些不好消化的食物，就会胃痛胃胀。总是打嗝放屁，而且口气较重，舌苔还很厚。可以参考用陈皮和山楂泡水喝，不仅能补脾胃虚弱，还能消食化积。
3、陈皮配茯苓
功效：健脾养胃、利水渗湿。
如果经常感觉嘴巴黏腻、四肢沉重、肌肉酸痛、犯懒、犯困。同时还伴有食欲不振、胃胀、大便不成形，恶心呕吐等症状。舌淡，舌苔白，还有齿痕。那可以参考陈皮和茯苓泡水来健脾渗水利湿。
4、陈皮配生姜
功效：化痰散寒、行气宽中。
如果经常咳嗽，咳一些清稀的白痰，流一些清鼻涕，还总感觉肚子里面胀胀的，伴有恶心呕吐，而且舌淡，舌苔较少。可以参考用陈皮和生姜来化痰散寒，行气宽中。
5、陈皮配大枣
功效：理气健脾、养血安神。
如果经常感觉精神疲惫，浑身乏力，而且晚上失眠，脸色发黄，经常出虚汗，并且舌淡，舌苔薄。这是因为体内气血不足，心神失养导致的，可以参考陈皮配大枣泡水。它们的搭配可以起到一个理气健脾，养血安神的作用。
